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1.- SITUACIÓN

El Restaurante Parrillada Cañas tiene una antigüedad de 13 años, se encuentra en el pueblo de Molinaseca, situado de 6 Km de la capital de Bierzo, (Ponferrada) y en el camino de Santiago en el tramo de Astorga - Ponferrada.

Molinaseca es un núcleo eminentemente turístico, con 10 restaurantes, 3 hoteles, 6 casas de turismo rurales y 2 albergues, en cuanto a monumentos encontramos dos iglesias del siglo XVII y XVIII, un puente románico restaurado y una piscina fluvial, la edificación típica es de vivienda de planta baja y una altura de piedra con cubierta de pizarra..



2.- TIPOS DE COMIDA

El Restaurante Cañas esta especializados en tapas variadas, entre ellas encontraras: los famosos embutidos del bierzo, con chorizo, cecina, jamón y queso, Patatas bravas, Chichos, ancas de rana, carne al caldeiro, pescaditos, chipirones, callos, pulpo, además de carnes a la brasa con un parrilla ecológica sin humo, entre ellas, churrasco de cerdo, ternera el bierzo, carne roja, costilletas de cordero., en cuento al pescado fresco contamos con pescado de temporada a la parilla como son la sardina, lubina y dorada.

Como plato típico del Bierzo contamos:

- Completo Berciano, con sopa de cocido, verdura, garbanzos, patatas y Botillo del Bierzo con chorizo.

- Cocido Berciano con sopo de cocido con garbanzos, carne de cerdo cocida con oreja, pezuña, morro, chorizo y carne de ternera.


Postre caseros en especial la trata de queso, tiramisú, leche frita y peras carujas al vino

En los asados por encargo encontramos el cordero asado del Bierzo y cochinillo de Molinaseca.

Los vinos de gran paladar y sabor, son de denominación de origen con uva Mencia para el tinto y Godello para el Blanco


3.- PRECIOS

Como en todo, los precios varían según el menú:

- Menú del día de 10 a 12,50 €.
- Menú especial degustación carnes
- Menú Jornadas Gastronómicas

- Comida a la carta con un precio medio de 15 €.


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Opiniones

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