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Opinión

Una cuidada gastronomía de corte tradicional, inspirada en las raíces de la cocina cordobesa.


La calidad del producto es primordial en la cocina de Casa Pepe de la Judería, además del respeto al mismo.
La inspiración e influencia de las tres culturas se hace patente en muchos de los platos de nuestro restaurante.
Platos emblemáticos de la gastronomía cordobesa como el salmorejo o el rabo de toro, tienen cabida en la carta junto con otros de ascendencias árabes o sefardíes. También tienen su lugar platos actualizados y de nueva creación como la ensalada de queso de Zuheros o las berenjenas con miel de caña y para terminar, un postre tan singular como las Torrijas con helado de café.


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